I nostri Funghi Misti all'Olio rappresentano l'essenza della tradizione conserviera CALABRESE. Ogni vasetto racchiude una selezione accurata di diverse varietà di funghi, scelti per consistenza e profumo, al fine di offrire un'esperienza gustativa variegata e appagante. La lavorazione segue metodi artigianali, preservando l'integrità del fungo e la sua naturale fragranza.

Utilizziamo esclusivamente materie prime di alta qualità. Il nostro mix tipicamente comprende:

• Funghi di diverse varietà (come Champignon, Famigliola gialla, Pleurotus e porcini in proporzione variabile).
• Olio di qualità (oliva o girasole alto oleico) per garantire trasparenza e conservazione ottimale.
• Aromi naturali: aglio, peperoncino, prezzemolo e un pizzico di sale per esaltare il sapore selvatico senza coprirlo.

I funghi misti sott'olio sono un elemento versatile e pronto all'uso nella tua dispensa:

1. Antipasto Classico: Servili su un tagliere di salumi locali, formaggi stagionati e bruschette calde.
2. Contorno Sfizioso: Accompagnamento ideale per arrosti di carne, selvaggina o polenta morbida.
3. Condimento per Pizza e Torte Salate: Perfetti per arricchire una pizza capricciosa o una focaccia rustica.
4. Insalate di Riso: Tagliati a pezzetti, aggiungono una nota umami e croccante alle tue preparazioni estive.
5. Condimento per Pizza e Torte Salate: Perfetti per arricchire una pizza capricciosa o una focaccia rustica.

PERCHE SCEGLIERE I NOSTRI FUNGHI??

La nostra ricetta si distingue per l'assenza di conservanti artificiali e per l'equilibrio della marinatura. La nota lievemente acidula dell'aceto di vino bilancia la ricchezza dell'olio, rendendo i funghi digeribili e profumati. Ogni fungo mantiene la sua consistenza callosa e soda, segno inequivocabile di una materia prima lavorata con cura.

RICORDIAMO A TUTTI CHE I NOSTRI BOCCACCI SONO DA 500 G .

PER IL TRASPORTO VENGONO COPERTI DA PLURIBOOL PER EVITARE GLI URTI SPEDIZIONE VELOCE E IN SICUREZZA.