Olive in Salamoia - La Tradizione in Tavola

Il sapore autentico delle olive appena raccolte, conservate con amore.

Le nostre olive in salamoia rappresentano l'essenza della tradizione contadina. Selezioniamo solo i frutti migliori, polposi e integri, per offrirti un prodotto che conserva intatto tutto il profumo e la croccantezza dell'oliva fresca. La lavorazione segue un metodo lento e naturale: una soluzione di acqua e sale marino, senza l'aggiunta di conservanti chimici o correttori di acidità artificiali.

Perché scegliere le nostre olive?

• Qualità Superiore: Raccolte a mano al giusto grado di maturazione per garantire una polpa soda che si stacca facilmente dal nocciolo.
• Metodo Naturale: La fermentazione in salamoia è il metodo più antico e salutare per eliminare l'amaro naturale dell'oliva, preservandone i polifenoli.
• Versatilità in Cucina: Perfette da sole, ma capaci di esaltare ogni piatto, dalle insalate ai sughi mediterranei.

Consigli d'Uso e Abbinamenti

Le olive in salamoia sono le regine indiscusse dell'aperitivo italiano. Servile in una ciotolina accompagnate formaggi stagionati o salumi nostrani. In cucina, sono l'ingrediente segreto per:

1. Primi piatti: Aggiungile a un sugo alla puttanesca o a un'insalata di pasta fredda.
2. Secondi di pesce: Ideali per cucinare l'orata o il branzino 
3. Contorni: Arricchisci le tue insalate miste o le verdure saltate in padella.

Il consiglio dello chef: Prima di servirle, puoi personalizzarle a piacere sciacquandole leggermente e condendole con un filo d'olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio schiacciato e un pizzico di origano o scorza di limone.

Caratteristiche e dettaglio :

Ingredienti Olive, acqua, sale marino, aromi naturali (finocchietto/peperoncino se presenti).

Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, mantenere in frigo nel proprio liquido.

Senza Glutine Sì, prodotto naturalmente privo di glutine.

Formato Vasetto in vetro da  / 500g .

Nota bene: tutti i nostri vasetti vengono spediti in sicurezza con avvolgimento di piu' strati di pluriball