Codice prodotto: 345814788
VINO BIANCO CIRO' DOC
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SCOPRI I MIGLIORI VINI BIANCHI DOC: DALLE NOTE FRUTTATE ALLA FRESCHEZZA AL PALATO. CONSIGLI SU COME DEGUSTARLI, TEMPERATURA IDEALE E I MIGLIORI ABBINAMENTI DI PESCE.
Ideale per
Regalo, degustazione, tavola premium
Origine
Calabria autentica selezionata
Il Cirò Bianco DOC è un'eccellenza della viticoltura calabrese, prodotto principalmente nei comuni di Cirò, Cirò Marina
È stato il primo vino della Calabria a ottenere il riconoscimento DOC nel 1969 Calabria Straordinaria.
Caratteristiche del Disciplinare
Vitigni: È composto prevalentemente da Greco Bianco (minimo 90%) Alcuni disciplinari permettono l'aggiunta di Trebbiano Toscano fino a un massimo del 10%
Quattrocalici
Zona di Produzione: L'area si estende tra la costa ionica e le pendici della Sila, beneficiando di un microclima unico influenzato dalle brezze marine
Gradazione Alcolica: Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è di 10,5% vol
Resa: La resa massima di uva non deve superare i 135 quintali per ettaro Profilo Organolettico
Aspetto: Presenta un colore giallo paglierino più o meno intenso, talvolta con leggeri riflessi verdolini
Calabria Straordinaria
Olfatto: Il bouquet è delicato e armonioso, con spiccate note di pesca bianca, fiori bianchi e sentori agrumati che ricordano il limone costiero
Tannico
Si percepiscono spesso sfumature minerali e iodate tipiche della vicinanza al mare
Gusto: Al palato risulta fresco, secco e sapido
. La buona acidità lo rende un vino beverino ed equilibrato, con un finale che può richiamare la mandorla fresca
Tannico
Consigli e Abbinamenti
Abbinamenti Gastronomici: Ideale con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare
Enoteca La Cantinetta
. Si sposa bene anche con antipasti leggeri, primi piatti delicati della cucina mediterranea e formaggi freschi o di breve stagionatura
Enoteca La Cantinetta
+4
.
Temperatura di Servizio: Va servito fresco, idealmente tra gli 8°C e i 10°C.
TANICA DA 5 LITRI.